Farina Tipo 0

Prezzo singolo: 2.26 €
Formato: Confezione 1 kg
Mercato: Piemonte

La tradizione contadina in cucina per un pasto che unisce dedizione e calore familiare.

Prodotto attualmente non disponibile.

Ingredienti: Frumento tenero
Valori nutrizionali: Per 100 g di prodotto: energia 351 KCal/Kj 1487, grassi 1,5 g di cui grassi saturi 0,3 g, carboidrati 71 g di cui zuccheri 0,6 g, fibre 2,6 g, proteine 12 g, sale 0.01 g
Forza: 170 W
Come si prepara: Ottima per biscotti, torte, pasta fresca e grissini
Come si conserva: Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura controllata
Curiosità: Prima di essere macinato, il grano, viene accuratamente pulito e lavato il che permette l'eliminazione delle impurità presenti sul chicco. La farina è prodotta macinando solo grani locali, tramite molino a cilindri.
Importante specificare che la lavorazione, trattandosi di un molino artigianale riporta molti meno passaggi rispetto a molini industriali dunque la lavorazione risulta meno raffinata.

Nome: Molino Tomatis
Città: Niella Tanaro
Provincia: Cuneo
Regione: Piemonte

Mugnai dal 1950. Sul territorio Cuneese, la Famiglia Tomatis lavora le farine con metodi all'avanguardia, mantenendo il fondamentale rapporto con la tradizione. Qualità e amore per il territorio sono alla base della collaborazione con gli agricoltori locali che coltivano i cereali. Dal 2009 è Giuseppe a tenere saldi i valori familiari con l'aiuto dei figli Luca e Simone. All’azienda è stato assegnato il marchio "Piemonte Eccellenza Artigiana”.

Potrebbe interessarti anche

da 2.05 €

Cece di Nucetto

da 13.90 €

L'Amaro

da 13.90 €

Arcquebuse

da 13.90 €

Genepy

da 13.90 €

Mirtillo

da 13.90 €

Ramasin

da 13.90 €

Serpol

da 20.46 €

Miele di Acacia

da 17.60 €

Miele di Tarassaco

da 16.17 €

Miele di Castagno

da 29.04 €

Polline di Castagno

da 4.66 €

Dado Vegetale

da 10.01 €

Bagna Càoda

da 17.61 €

Miele di Ciliegio

da 5.03 €

Lune di Maggio

da 6.10 €

Farinele

da 6.45 €

Nòccioli

da 7.11 €

Drolo

da 5.42 €

Lavanda Fiori

da 4.80 €

Paste di Ormea

da 4.32 €

Cotogne di Ormea

da 2.26 €

Farina Tipo 00

da 2.68 €

Farina Tipo 1

da 4.08 €

Farina Tipo 2

da 2.68 €

Farina Integrale

da 5.07 €

Farina di Riso

da 5.62 €

Farina di Farro

da 4.92 €

Farina di Segale

da 3.67 €

Farina Soffiata

da 3.24 €

Farina di Avena

da 2.66 €

Crusca di Avena

da 4.08 €

Orzo Perlato

da 4.76 €

Brutti ma Buoni

da 4.32 €

Paste di Meliga

da 7.10 €

Farina di nocciola

da 6.35 €

Pasta di nocciola