Farina Tipo 2

Prezzo singolo: 4.08 €
Formato: Confezione 1 kg
Mercato: Piemonte

E' la Farina di una volta. Semintegrale macinata a pietra naturale dalle eccellenti proprietà nutrizionali. Superlativa per dare un tocco rustico alla pasta fresca all’uovo e ai dolci.

Prodotto attualmente non disponibile.

Ingredienti: Grano tenero locale
Valori nutrizionali: Per 100 g di prodotto: energia 357 KCal/Kj 1514, grassi 2 g di cui grassi saturi 0,4 g, carboidrati 70 g di cui zuccheri 0,9 g, fibre 3,6 g, proteine 13 g, sale 0.01 g
Come si mangia: Ottima pura per pasta fresca, dolci e grissini. Ma anche miscelata con l’aggiunta di 1/3 di farina di forza per pane, pizza e focaccia
Come si conserva: Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura controllata.

Nome: Molino Tomatis
Città: Niella Tanaro
Provincia: Cuneo
Regione: Piemonte

Mugnai dal 1950. Sul territorio Cuneese, la Famiglia Tomatis lavora le farine con metodi all'avanguardia, mantenendo il fondamentale rapporto con la tradizione. Qualità e amore per il territorio sono alla base della collaborazione con gli agricoltori locali che coltivano i cereali. Dal 2009 è Giuseppe a tenere saldi i valori familiari con l'aiuto dei figli Luca e Simone. All’azienda è stato assegnato il marchio "Piemonte Eccellenza Artigiana”.

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